擁有綠色健康的生活，早晨一杯豆?jié){是非常不錯(cuò)的選擇，所以倘若廚房設(shè)備中配備全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，想要喝到新鮮的豆?jié){就不再是奢望。那么該如何使用廚房設(shè)備中的全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，從而煮出美味健康綠色的豆?jié){來呢？下面咱們就一起來了解一下。

全自動(dòng)豆?jié){機(jī)具有自動(dòng)加熱煮漿、蒸汽手動(dòng)加水操作簡(jiǎn)便、快速、安全可靠、清潔衛(wèi)生、外型美觀等優(yōu)點(diǎn)，從25L豆?jié){煮到沸點(diǎn)，只需30分鐘左右，產(chǎn)出的豆?jié){、豆奶營養(yǎng)豐富，味道鮮美，不含任何防腐劑，對(duì)老少皆益，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。該機(jī)適用于開飯店做現(xiàn)買及賓館、飯店、食堂、餐館快速制作熱鮮豆?jié){、豆奶、豆腐的理想的廚具設(shè)備。北京京泰恒興廚房設(shè)備有限公司來教你正確的使用方法

（一） 磨漿：

1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達(dá)到液位計(jì)水位，特別注意液面計(jì)水位下降到至水位線時(shí)必須馬上補(bǔ)水至水位。

2、按磨漿開關(guān)，指示燈亮，旋轉(zhuǎn)進(jìn)磨水閥，邊調(diào)節(jié)磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿，直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達(dá)到桶內(nèi)標(biāo)記處；豆?jié){量不可超出漿量標(biāo)記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。江西江南星廚房設(shè)備有限公司

（二） 蒸煮、出奶：

1、 蓋好煮奶桶蓋。

2、 接通電源，調(diào)節(jié)溫度控制器至100℃，機(jī)內(nèi)抽風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

3、 接通氣源，旋轉(zhuǎn)電子打火開關(guān)，點(diǎn)燃爐火(觀火孔觀察是否點(diǎn)燃)。

4、 豆奶沸騰三分鐘后（豆?jié){煮熟），應(yīng)調(diào)節(jié)溫度控制器至0℃切斷煤氣。

5、 按比例將白糖（必要時(shí)加入其它配料）放入儲(chǔ)奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開啟出奶閥出奶。

（三） 清洗、關(guān)機(jī)：

機(jī)內(nèi)豆奶放完后，按下列要求清洗。

1、電磨：（每次或當(dāng)天不再連續(xù)磨時(shí)清洗。）

打開磨蓋，將殘?jiān)宄蓛簦匾獣r(shí)應(yīng)將濾網(wǎng)拆下來徹底清洗，洗 凈后將電磨、斗還原，按動(dòng)電磨開關(guān)和進(jìn)磨水閥空磨12分鐘。

2、煮漿桶及桶內(nèi)消聲器（每三次或每次不連續(xù)或當(dāng)天不再次做時(shí)清洗）。將消聲器拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通消聲器上小孔，洗凈后裝好。

3、清洗蒸汽包上、下汽管，即從蒸汽包進(jìn)水，一直到煮漿桶有清水出為止。

4、關(guān)機(jī)：以上工作做完，關(guān)閉煤氣開關(guān)、電源開關(guān)、關(guān)閉出奶閥、進(jìn)磨水閥、進(jìn)水閥、打開排水。